Restaurant Cap Roig, Restaurant på nordkysten av Maó, Menorca, Spania
Restaurant Cap Roig ligger på Menorcas nordkyst med utsikt over Sa Mesquida-bukta, og serverer fersk sjømat og tradisjonelle spanske retter. Herfra er det direkte utsikt over vannet i naturlige omgivelser ved sjøen.
Grunnlagt i 1983 ble dette stedet et spisested i fiskersamfunnet Sa Mesquida. Gjennom tiårene har det holdt seg forankret i den lokale kystkulturen.
Menyen feirer menorcansk matlaging gjennom lokalt hentede ingredienser og tradisjonelle spanske teknikker som gjenspeiler øyas kystarv.
Stedet åpner sesongbasert fra påske til midten av oktober, med servering hele dagen og kvelden. Det er lurt å bestille på forhånd, særlig om sommeren når etterspørselen er høy.
Kjøkkenet drives med en åpen markedslignende tilnærming synlig for gjestene, og blander håndverkstradisjoner med det rolige tempoet i en fiskerlandsby. Denne stilen skaper en forbindelse mellom tilberedning og omgivelsene ved sjøen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
