Cevicheria Puerto Escondido, sjømatrestaurant i Guatemala by, Guatemala
Cevicheria Puerto Escondido er en sjømatrestaurant i Guatemala by som spesialiserer seg på ceviche og andre retter med fersk fisk. Stedet har enkel sitteplass og en omfattende meny med tradisjonelle retter, blant annet rekeceviche, mariscada og ulike regionale kombinasjoner av sjømat.
Restauranten ble etablert av eiere som hentet inspirasjon fra en havn i Oaxaca, Mexico, og brakte konseptet til Guatemala. Navnet og den kulinariske tilnærmingen gjenspeiler en tilknytning til meksikanske kysttradisjoner og metoder for tilberedning av sjømat.
Restauranten ligger i sone 5 og er gangavstand, men den mangler egen parkeringsplass, og gateparkering kan være vanskelig. Det anbefales å besøke i dagtimene og ta med kontanter, og reservasjon er lurt i travle perioder.
Restauranten tilbyr uvanlig store porsjoner, spesielt mariscada-bollen med blandet sjømat. En enkelt porsjon metter ofte to eller tre personer, og mange besøkende blir overrasket over forholdet mellom pris og mengde.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
