Confitería Giratoria Cerro Otto, Restaurant i San Carlos de Bariloche, Argentina
Confitería Giratoria Cerro Otto er en restaurant som ligger omtrent 1400 meter over havet og roterer sakte for å vise utsikt over Nahuel Huapi-sjøen fra alle vinkler. Hele anlegget nås med taubane som går opp fra foten av fjellet og bringer gjestene til spiseområdet på toppen.
Etablissementet ble bygget på midten av 1900-tallet og ble Argentinas første roterende restaurant, noe som markerte et vendepunkt for turismeutviklingen i Patagonia. Denne konstruksjonen representerte en innovativ arkitektonisk tilnærming for Sør-Amerika på den tiden.
Spiseområdet feirer regionale patagoniske mattradisjoner gjennom en meny med røkt kjøtt, lokale oster og fruktbaserte bakverk som gjenspeiler områdets landbruksarv. Å spise her mens rommet roterer skaper en forbindelse mellom maten og landskapet den kommer fra.
Taubaneturen fra foten av fjellet til restauranten tar omtrent 15 minutter og går regelmessig gjennom dagen. Det er nyttig å sjekke åpningstider og reservasjonspolicy før du besøker, da travle perioder kan kreve forhåndsbestilling.
Bygningen ble konstruert med spesiell jordskjelvsikkert betong og kan romme opptil 2000 gjester samtidig. De store forsterkede vinduene gir nesten uhindret utsikt over landskapet mens hele spiseområdet roterer.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
