As Véia, Restaurant i Itaim Bibi, São Paulo, Brasil
As Véia er en restaurant i nabolaget Itaim Bibi i São Paulo, inne i et lager bygget for å ligne en gård på landet. Rommet er utstyrt med leirpotter, store kokekar og bord opplyst av stearinlys, med en selvbetjent buffet som tilbyr supper, pasta og regionale retter.
Restauranten er en del av O Velhão-komplekset, bygget med gjenbrukte materialer hentet fra gamle strukturer over hele Brasil. Valget om å gjenbruke disse materialene var bevisst, og gir bygningen utseendet og følelsen av en ekte gammel gård.
As Véia serverer mat fra delstaten Minas Gerais, tilberedt over vedfyrte ovner slik folk pleide å lage mat på gårder. Rettene og omgivelsene sammen gir en klar fornemmelse av hvordan brasilianske familier på landet samlet seg rundt et måltid.
Buffeten er åpen daglig i lunsjtiden, og hvis du kommer tidlig, får du det beste utvalget av nyttilberedte retter. Restauranten er en del av det større O Velhão-komplekset i Itaim Bibi, noe som gjør den lett å få øye på.
Selv om restauranten ligger i et av São Paulos travleste forretningsdistrikter, føles det som å gå inn på en avsidesliggende gård på landet når du kommer innenfor. Denne kontrasten mellom byomgivelsene og det landlige interiøret er noe mange besøkende ikke forventer.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
