Hülsmannshof, Tysk restaurant i Margarethenhöhe, Essen, Tyskland
Hülsmannshof er en tysk restaurant i en bygning med synlige eikebjelker fra 1825 og et moderne glasstak over gårdsplassen som ble lagt til i 1998. Spisesalene blander gammel trekonstruksjon med moderne lys og rommer både vanlige måltider og større selskaper.
Eiendommen ble først dokumentert i 1344 som 'Scharrenhüls' og fikk sitt nåværende navn da Johann Georg Hülsmann kjøpte og renoverte bygningen i 1786. Koblingen til denne familiearven er fortsatt synlig i stedets karakter i dag.
Restauranten bevarer tyske mattradisjoner gjennom regionale spesialiteter som braserte oksekinn med Barolo-saus og kald roastbiff med remulade. Disse rettene knytter sammen lokale råvarer med klassiske tilberedningsmetoder som gjestene kjenner igjen fra familiemåltider.
Restauranten ligger omtrent 5 minutter fra Essens messesenter og har åpent onsdag til søndag. Besøkende finner parkering på stedet og kan velge mellom avslappet måltid eller å arrangere private arrangementer.
Under renoveringene i 1998 oppdaget arbeiderne en original brønn tilhørende huset, omtrent 8 meter dyp, som fortsatt er aktiv og synlig i restaurantens inngangsparti. Denne fungerende brønnen minner konkret om stedets mye tidligere vannkilder.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
