Kovač, Restaurant i Vozdovac, Serbia
Kovač er en restaurant i Vozdovac med flere spisesaler og uteområder i hagen under lindetrær for varmt vær. Lokalene henger sammen i flere rom, med plass til grupper av ulik størrelse.
Restauranten åpnet i 1932 langs den gamle veien Avalski drum som et stoppested for reisende som søkte tradisjonell serbisk mat. Gjennom tiårene utviklet den seg til en full restaurant med utvidede fasiliteter.
Menyen byr på hjemmelagde serbiske spesialiteter som proja-brød, ost og kajmak, tilberedt over trekull slik lokalbefolkningen har gjort i generasjoner. Når du går gjennom salene, kjenner du tyngden av disse kulinariske tradisjonene som fortsatt preger stedet.
Restauranten er åpen ettermiddager og kvelder fra tirsdag til søndag, med gratis parkering på området. Det er lurt å bestille på forhånd, spesielt i helger eller for større grupper.
Stedet samarbeider med bønder fra Golija-fjellene og nordlige Vojvodina for å skaffe ferskt kjøtt fra pålitelige leverandører. Brødet bakes med mel fra tradisjonelle møller, noe som gir stedet et håndverkspreg.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
