Gockelburg, Restaurant i Wörth am Rhein, Tyskland
Gockelburg er en restaurant i Wörth am Rhein som vier seg til å grille halve kyllinger og servere dem med ferskt brød. Menyen er med vilje enkel og fokuserer kun på denne spesialiteten.
Etablissementet begynte som Café Rimmel for 45 år siden før det ble omdannet til en spesialisert kyllingrestaurant under sitt nåværende navn. Denne endringen markerte starten på et fokusert konsept som fortsetter i dag.
Restauranten bygget sitt rykte ved å spesialisere seg på grillet halve kyllinger tilberedt etter en beskyttet oppskrift som verdsettes i hele Karlsruhe-regionen. Dette fokuset på en enkelt rett har gitt den en lojal tilhengerskare gjennom årene.
Restauranten ligger omtrent 600 meter fra Bahnhof Maximiliansau stasjon og tilbyr parkering i nærheten. Telefonreservasjoner er mulig og anbefales for å sikre et bord.
Kjøkkenet bruker en spesiell tilberedningsmetode kalt fett-jacuzzi som gir kyllingen en særegen konsistens med sprø skinn og mørt kjøtt. Denne teknikken er nøkkelen til hva som gjør retten så minneverdig.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
