La Casa de Toño, Meksikansk restaurant i Mexico by, Mexico
La Casa de Toño er en meksikansk restaurant med flere avdelinger i Mexico by som serverer tradisjonelle retter som pozole, tacos, quesadillas og tostadas de tinga. Menyen fokuserer på klassiske retter med ferske ingredienser, og kvaliteten er den samme på alle avdelingene.
Restauranten startet på 1980-tallet som en liten gatekjøkkenbod grunnlagt av Antonio Collado. I løpet av tiårene vokste den fra en enkelt bod til en virksomhet med flere avdelinger spredt over hele byen.
Restauranten viser frem tradisjonell meksikansk matlaging gjennom måten rettene tilberedes på, særlig hvordan pozole settes sammen med ferske ingredienser som oregano, chiles og avokado ved bordet. Måltidene gjenspeiler hvordan lokalbefolkningen nyter maten med sprø svinebiter og tostadas som viktige tilbehør.
Restauranten er åpen mandag til lørdag fra 9:00 til 23:00 og søndag fra 9:00 til 22:00, med pålitelig service fra personalet. Det er lurt å være fleksibel i rushtiden, siden ulike avdelinger kan variere i hvor travle de er til ulike tider av dagen.
Hver pozole-bestilling kan tilpasses med magert svinekjøtt eller ulike kjøttstykker, kjent som maciza og surtida. Dette valget lar gjestene forme retten etter sine personlige preferanser og appetitt.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
