Moose Cafe, Restaurant i Asheville, USA
Moose Cafe holder til i en romslig bygning med store vinduer og utsikt mot Biltmore Estate og fjellene rundt. Restauranten får ferske råvarer hver dag fra Western North Carolina Farmers Market ved siden av.
Restauranten startet som et lite spisested ved Western North Carolina Farmers Market og utvidet senere til flere steder i regionen. Veksten gjenspeiler tilliten lokalbefolkningen og besøkende har vist konseptet.
Kjøkkenet følger tradisjonelle tilberedningsmetoder fra fjellregionen, der oppskrifter har gått i arv gjennom generasjoner. Besøkende får smake på håndverket som ligger bak hvert måltid.
Besøk om morgenen eller tidlig ettermiddag når utvalget er ferskest og det er lettere å finne plass. Restauranten er lett tilgjengelig fra Farmers Market og har plass til større grupper.
Hvert bord får varme, nybakte kjernemelksterninger med lokalt laget honning og eplemos fra produsenter i regionen. Denne kostnadsfrie gesten skiller opplevelsen fra vanlige restaurantbesøk.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
