Los 3 poblanos, Meksikansk restaurant i Mexico by, Mexico
Los 3 Poblanos er en meksikansk restaurant i Mexico by som serverer tradisjonelle retter med røtter i kjøkkenet fra delstaten Puebla. Menyen dekker en rekke regionale oppskrifter laget med friske ingredienser, med bordservering på stedet.
Restauranten åpnet i 2004 som en familiedrevet virksomhet med fokus på å holde tradisjonelle meksikanske matlagningsteknikker i live. Gjennom årene har den beholdt fokuset på mattradisjonene fra Puebla.
Navnet viser til Puebla, en by i det sentrale Mexico som lenge har vært kjent for sine dype mattradisjoner. Retter med røtter i den regionen, som mole eller chiles en nogada, dukker jevnlig opp på menyen og gir en følelse av hvor kjøkkenet henter inspirasjonen sin.
Restauranten tilbyr både bordservering på stedet og levering gjennom flere plattformer. Å besøke midt på dagen på ukedager pleier å være travlere, så å komme litt tidligere eller senere kan gjøre opplevelsen mer komfortabel.
Hver måned roterer restauranten en treretters fast meny bygget rundt regionale spesialiteter fra en annen del av Mexico. Dette betyr at en besøkende som kommer tilbake noen ganger vil smake retter fra deler av landet langt utenfor Puebla.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
