Ristorante Almare, Sjømatrestaurant i Fano, Italia.
Ristorante Almare er en sjømatrestaurant i Fano som ligger rett overfor Sassonia-stranden. Her serveres raffinerte retter laget med fersk fisk fra Adriaterhavet. Menyen endres daglig basert på tilgjengelig fangst og sesongens tilbud fra lokale farvann.
Restauranten opprettholder nære bånd til lokale fiskeritradisjoner og skaffer ingredienser direkte fra Fanos maritime samfunn siden stiftelsen. Dette direkte forholdet til fiskerne har formet dens karakter over tid.
Restauranten viser frem regional matlaging fra Marche gjennom retter som gjenspeiler sesongens fangst og tradisjonelle tilberedningsmetoder fra Adriaterhavskysten. Gjestene smaker på smaker som er dypt forankret i den lokale fiskerisamfunnets levemåte.
Restauranten tar imot reservasjoner for middag fra tirsdag til lørdag, og søndagslunsj er også tilgjengelig. Besøkende som kommer med bil kan finne parkeringsmuligheter nær strandområdet.
Menyen tilpasser seg La Tressa, et sommerstormfenomen som påvirker den daglige fangsten. Dette sesongbaserte været bestemmer både hvilken fisk som er tilgjengelig og hvilke retter som dukker opp på bordet.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
