Three Quarter Indian, Takrestaurant i Satellite, Ahmedabad, India
Three Quarter Indian er en takrestaurant i Satellite med inne- og uteservering som gir panoramautsikt over Ahmedabads bysilhuett. Stedet strekker seg over flere nivåer med moderne møbler og egne kjøkkenavdelinger som tilbereder hver rett fersk på bestilling.
Restauranten åpnet i november 2019 og bygde raskt opp en sterk gjestebase før pandemirestriksjoner endret driften. Under nedstengninger tilpasset den seg ved å innføre tjenestemodeller som Chef On Call for å opprettholde kundeforbindelser.
Menyen byr på regionale indiske oppskrifter tilberedt med kreativitet, med spesialiteter fra ulike delstater i moderne stiler som gjenspeiler hvordan moderne gjester forholder seg til tradisjonell mat.
Restauranten ligger i Satellite-området og er åpen daglig fra middag til 23:00. Bordbestilling anbefales på forhånd, særlig i helgene når etterspørselen er høyere.
Stedet fungerer som et hybridkonsept: på dagtid en full restaurant, deretter forvandles det til en avslappet loungekafé på kvelden. Denne fleksibiliteten lar gjester oppleve ulike atmosfærer og servicestiler avhengig av når de kommer.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
