Masia Vinyanova, Restaurant og eremitasje i El Bruc, Spania
Masia Vinyanova er en restaurant og et religiøst sted i et tradisjonelt katalansk gårdshus nær Montserrat-fjellene. Bygningen har flere spiseområder både inne og ute, samt jordbruksland på eiendommen.
Bygningen ble oppført som et katalansk gårdshus og har beholdt sin opprinnelige struktur mens den har tilpasset seg moderne restaurantbehov. Stedets religiøse funksjon har lenge vært knyttet til regionens landlige tradisjoner.
Dette stedet har religiøs betydning for besøkende som søker stille refleksjon, og maten som serveres her, kommer fra tradisjonelle katalanske kokemetoder som er gått i arv gjennom generasjoner. Omgivelsene lar gjestene oppleve hvordan lokalt jordbruk støtter matopplevelsen.
Stedet ligger på jordbruksland, så forvent ujevnt underlag og landlige stier over hele eiendommen. Det er lurt å sette av tid til å utforske omgivelsene og ha på deg solide sko under besøket.
Dette stedet produserer sine egne grønnsaker, olivenolje og andre ingredienser som brukes direkte på kjøkkenet. Dette knytter hver rett tett til de umiddelbare omgivelsene og årstidene.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
