Santa, Restaurant i Tel Aviv, Israel
Santa er en middelhavsrestaurant i Tel Aviv med en stor hvit taboun-ovn i midten for å tilberede retter med ferske, lokalt dyrkede ingredienser gjennom hele serveringen. Stedet ligger i en beskyttet gårdsplass bak Den store synagogen i Alenby Street.
Restauranten ligger i et eldre nabolag knyttet til Den store synagogen, et lenge brukt samlingssted for innbyggerne i Tel Aviv. Dette området har vært sentralt for samfunnslivet i hjertet av byen i mange tiår.
Spisestilen her oppmuntrer grupper til å bestille flere retter og dele dem sammen, etter tradisjoner som er vanlige i hele det østlige Middelhavet.
Stedet åpner om kvelden de fleste dager, med start klokken 17:30 på hverdager og åpent til tidlige morgentimer, med lunsjservering på fredag fra 12:30. Å komme før de travleste middagstimene hjelper med å sikre et bord på dette populære stedet nær bysentrum.
Taboun-ovnen i midten av spiseområdet er et arbeidende ildsted der kjøkkenpersonalet tilbereder mat direkte foran gjestene, noe som skaper et interaktivt matlagingsteater. Denne åpne flammen gjør enkel måltidstilberedning om til noe gjestene kan se og oppleve på nært hold, ikke bare spise.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
