Revolution Brewing, Håndverksbryggeri og pub i Chicago, USA
Revolution Brewing er et håndverksbryggeri og en pub med to steder i Chicago: en brewpub på Milwaukee Avenue i Logan Square og et produksjonsanlegg med tap room på Kedzie Avenue i Avondale. De to stedene har ulike formål, der brewpuben tilbyr en mindre pubatmosfære og Avondale-lokalet gir innsikt i storskalabrygging.
Bryggeriet ble grunnlagt i 2010 av Josh Deth, som tidligere hadde jobbet i Goose Island Beer Company og lærte håndverket der. Det startet som en enkelt brewpub i Logan Square og vokste til å åpne et eget produksjonsanlegg i Avondale for å møte økende etterspørsel.
Brewpuben på Milwaukee Avenue ligger i Logan Square, et område kjent for sine uavhengige barer og restauranter, og tiltrekker seg både stamgjester og førstegangsbesøkende. Tap room i Avondale, ved produksjonsanlegget, gir gjestene et nærmere innblikk i hvor ølet faktisk lages.
Begge stedene er tilgjengelige for rullestoler, så det er enkelt å bevege seg rundt for alle besøkende. Brewpuben i Logan Square passer for et spontant stopp, mens tap room i Avondale er større og egner seg for et lengre besøk hvis du vil utforske mer av ølutvalget.
Brewpuben i Logan Square ble brukt som innspillingssted for filmen Drinking Buddies fra 2013, som skildret hverdagslivet inne i et arbeidende bryggeri. Noen av vinterølene lagres på trefat, noe som gir dem smaker som ikke finnes i resten av utvalget som selges hele året.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
