Sergiana, Restaurant i Brașov, Romania
Sergiana er en restaurant i Brașov som serverer rumensk mat med mettende kjøttretter, lokale supper og ingredienser fra lokale leverandører. Menyen samler tradisjonelle oppskrifter fra ulike deler av landet i én stor samling.
Restauranten ble grunnlagt for å bevare tradisjonelle rumenske matlagingsmetoder som har gått i arv i familier gjennom generasjoner. Dette ønsket om autentisitet har formet hvordan kjøkkenet drives og hva det serverer i dag.
Spisesalen har håndlagde møbler i tre og dekorasjoner inspirert av transilvanske folk tradisjoner som forteller historier om lokalt liv.
Restauranten ligger nær sentralplassen i Brașov og ønsker både små grupper og store selskaper velkommen gjennom reservasjonssystemet. Det er enkelt å finne stedet, og lokalet tilpasser seg ulike gruppestørrelser.
Kjøkkenet lager sine egne versjoner av cozonac, et tradisjonelt søtbrød, etter oppskrifter som er spesielle for Transilvania. Dette hjemmelagde bakverket følger gamle familiemetoder og smaker ganske annerledes enn butikkjøpte versjoner.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
