Turqueta, Middelhavsrestaurant i Valencia, Spania
Turqueta er en middelhavsrestaurant i Valencia som reflekterer fargene og elementene fra Menorcas naturlandskap gjennom interiørdesignen. Rommet er inspirert av hvit sand og kystvannstoner, og skaper et helhetlig spisemiljø.
Restauranten er en del av Grupo Saona, som startet som et familie drevet kjøkken og etter hvert vokste i hele Valencia. Denne veksten gjenspeiler gruppens engasjement for å opprettholde sine grunnleggende matlagingsprinsipper.
Stedet henter inspirasjon fra valencianske tradisjoner, særlig under Fallas-festivalen i mars når menyen endres for å vise frem lokale festretter. Denne sesongbaserte tilnærmingen gjenspeiler hvordan restauranten knytter seg til byens skikker og spisevaner.
Restauranten har varierende åpningstider avhengig av ukedag, åpner klokken 20:00 og stenger mellom 23:30 og midnatt. Det er lurt å sjekke åpningstidene før du besøker stedet og bestille bord når det er mulig.
Navnet Turqueta kommer fra en liten fugl som er hjemmehørende på Balearic Islands, og skaper en subtil kobling til Menorcas øyekarakter. Dette navnevalget forsterker det kysttemaet som interiørdesignen fremkaller i hele rommet.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
