Made in Napoli, Italiensk pizzeria i Köln, Tyskland
Made in Napoli er en italiensk pizzeria i bydelen Ehrenfeld som baker tradisjonelle napolitanske pizzaer i en vedfyrt ovn. Ingrediensene importeres direkte fra Italia for å sikre ektheten.
Restauranten bruker bakemetoder utviklet i Napoli siden 1700-tallet. Disse tradisjonelle teknikkene har blitt ført videre gjennom generasjoner og danner grunnlaget for hver pizza som lages her.
Pizzaene her følger reglene for napolitansk tradisjon, med en myk, hevet kant og tynn midte. Denne måten å tilberede på er det mange gjester kjenner igjen som ekte napolitansk pizza.
Restauranten ligger i Venloer Strasse og tilbyr både innendørs- og utendørssitting. Den åpner fra 17:00, og reservasjoner aksepteres, noe som kan være nyttig på dette populære stedet.
Pizzaene her gjennomgår en spesiell tilberedningsprosess i en svært varm ovn som endrer deigens struktur på en uvanlig måte. Resultatet er en pizza med en annen konsistens enn det de fleste gjester er vant til.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
