Texas de Brazil, Restaurant i Yonkers, USA.
Texas de Brazil er en brasiliansk steakhouse i Yonkers der kjøttet grilles på spyd over åpen ild med naturlig trekull. Restauranten har også en salatbar med ferske ingredienser som gjestene kan bruke når som helst i løpet av måltidet.
Restauranten ble grunnlagt i 1998 da brasilianske innvandrere brakte den tradisjonelle churrascaria-grillmetoden til Amerika. Denne søramerikanske matlagingstilen har siden spredt seg til flere steder i landet.
Restauranten bringer churrascaria-tradisjonen fra Sør-Brasil, der servitører stadig skjærer kjøtt direkte på tallerkenen din under måltidet. Denne interaktive stilen skaper en sosial opplevelse rundt delt bordservice.
Restauranten åpner om kvelden fra kl. 17, med lengre åpningstider i helger og helligdager, så det er lurt å sjekke på forhånd. Det anbefales å reservere på forhånd, spesielt når man spiser med større grupper.
Gjestene styrer opplevelsen med et tosidig kort som plasseres på bordet: grønt signaliserer til servitørene å ta med mer kjøtt, mens rødt betyr ta en pause. Dette enkle systemet setter gjestene i kontroll over sitt eget spisetempo.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
