Barcelona Wine Bar & Restaurant, Spansk restaurant og vinbar i Washington DC, USA.
Barcelona Wine Bar er en spansk restaurant og vinbar i Cathedral Heights som serverer små retter inspirert av middelhavskjøkkenet. Kjøkkenet lager sesongbaserte retter og har en vinsamling fra regioner over hele verden.
Spanske kulinariske tradisjoner fikk fotfeste her gjennom et fokus på små retter og tapas-lignende måltider. Denne tilnærmingen formet restaurantens identitet og er fortsatt sentral for hva den tilbyr i dag.
Spanske matlagningsteknikker og middelhavsingredienser former hvordan folk spiser her, med små retter laget for å deles og nytes sammen.
Stedet åpner på ettermiddagen de fleste dager og serverer ikke lunsj. I helgene åpner det tidligere for brunsj og holder åpent mye lenger enn vanlig for middag og sen kveldsmat.
Kjøkkenet bruker hel dyreslakt og henter noen ingredienser fra vilt, noe som gir rettene en uventet dybde. Denne tilnærmingen kombinerer tradisjonelt håndverk med moderne tenkning om hvor maten kommer fra.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
