Soi 7, Asiatisk restaurant i Indias nasjonale hovedstadsregion
Soi 7 er en asiatisk restaurant i Indias nasjonale hovedstadsregion, med retter fra Thailand, Japan, Kina og Malaysia under ett tak. Lokalet er innredet som en moderne spisesal med separate kjøkkenseksjoner for hvert regionalt kjøkken.
Restauranten er en del av Lite Bite Foods, et indisk mat- og drikkeselskap som har utviklet flere spisekonsepter gjennom årene. Soi 7 representerer gruppens satsing på asiatisk mat som en del av et bredere sett av restauranter.
Navnet Soi er det thailandske ordet for en liten sidegate, og antyder ideen om å vandre gjennom ulike deler av Asia, en rett om gangen. Menyen gjenspeiler dette ved å hente fra mattradisjoner i Thailand, Japan, Kina og Malaysia.
Det er lurt å bestille bord på forhånd, særlig i lunsj- og middagsrushet. Sitteplassene passer for ulike gruppestørrelser, så det fungerer både for et raskt måltid og en lengre middag.
Hvert av de fire regionale kjøkkenene på menyen tilberedes på sin egen dedikerte kjøkkenstasjon, helt atskilt fra de andre. Det betyr at ett bord kan bestille en japansk rett, en thailandsk karri og et kinesisk tilbehør, alt laget uavhengig samtidig.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
