Loch Fyne Oysters, Sjømatrestaurant og butikk i Cairndow, Skottland.
Loch Fyne Oysters er en sjømatrestaurant og butikk som ligger ved bredden av Loch Fyne i Cairndow, Skottland. Virksomheten henter fersk fangst fra farvannene rundt vestlige Skottland og serverer den ved bordet eller selger den rå.
Virksomheten startet i 1979 da Johnny Noble og Andy Lane grunnla et østersoppdrett på dette stedet. Over tid utviklet det seg til en stor sjømatoperasjon som betjener både restaurantgjester og butikkunder.
Stedet gjenspeiler hvordan skotske kystsamfunn har vært avhengige av fiske i generasjoner. Du kan se lokale fiskere bringe sine daglige leveranser, noe som viser hvordan dette arbeidet fortsatt er sentralt i regionen.
Restauranten og butikken ligger rett ved vannet med praktisk parkering i nærheten. Utvalget endres basert på fangstdager og sesonger, så det hjelper å spørre hva som er ferskt tilgjengelig før du besøker.
Selskapet driver sitt eget østersklekkeri i Seasalter hvor stedegne østersarter avles. Disse østersene leveres til restauranten og selges også til grossister over hele landet.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
