Ramen Gojiro, Ramen-restaurant i Vancouver, Canada
Ramen Gojiro er en ramen-restaurant i Vancouver som kombinerer tykke nudler med ferske ingredienser i en rik svine- og kyllingbuljong. Boulene er generøst toppet med ting som kokte egg, grønnsaker og skivet kjøtt.
Restauranten er en del av Menya Kouji Group, som brakte japanske ramen-varianter til Nord-Amerika. Utvidelsen fulgte den økende etterspørselen etter autentisk ramen utenfor Japan.
Stedet serverer ramen i Jiro-stil, en japansk tilberedningsmetode med store porsjoner nudler og flere toppinger. Gjestene kan tilpasse bollen sin ved å velge fra ulike toppinger som vises på disken.
Restauranten er åpen på dagtid og tilbyr både spising i lokalet og takeaway. I rushtiden kan det bli kø, så det anbefales å spise utenom rushtiden.
Menyen byr på Yokohama Iekei Ramen, en regional stil som kombinerer svine- og kyllingbuljong med spesielt tykke nudler. Denne spesifikke tilberedningen kommer fra en kystby i Japan og er sjelden å finne utenfor den regionen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
