Tlaxcal, Meksikansk restaurant i Barcelona, Spania
Tlaxcal er en meksikansk restaurant i nabolaget Sant Pere-Santa Caterina i la Ribera i Barcelona som spesialiserer seg på tradisjonell meksikansk mat. Lokalet har murvegger, trebord og to separate spiseområder for gjestene.
Restauranten åpnet for å bringe autentiske meksikanske tilberedningsmetoder til Barcelona gjennom kokker opplært i Mexico. Siden starten har den vært dedikert til å bevare disse originale kulinariske tradisjonene.
Kjøkkenet tilbereder regionale meksikanske retter med autentiske ingredienser og tilberedningsmetoder som går tilbake til Mexico. Fokuset på tradisjonell tilberedning holder smakene tro mot opprinnelsen.
Restauranten tar imot reservasjoner for lunsj mellom kl. 13 og 16 og middag mellom kl. 20 og midnatt på hverdager. Det anbefales å bestille på forhånd for å sikre plass i travle perioder.
Taco-tilberedningsstasjonene er fullt synlige fra spisebordene, slik at gjestene kan se ferske maistortillas bli presset for hånd. Denne åpne løsningen viser den praktiske ferdigheten som går inn i hver rett.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
