Il Matterello Palermo, Italiensk restaurant i Palermo Viejo, Buenos Aires, Argentina
Il Matterello Palermo er en italiensk restaurant i nabolaget Palermo Viejo som spesialiserer seg på håndlagde pastaretter. Stedet serverer klassiske retter i et lite spiserom og tilbyr ulike spesialiteter daglig fra kjøkkenet.
Siden åpningen har restauranten holdt en tradisjon med å servere spesielle gnocchi-retter den 29. i hver måned etter en argentinsk skikk. Denne praksisen forbinder italiensk matkultur med en lokal tradisjon.
Restauranten kombinerer italienske matlagingsmetoder med lokale argentinske ingredienser, og skaper retter som gjenspeiler både middelhavs- og søramerikanske smaker. Gjester opplever hvordan tradisjonelle oppskrifter forandres når de tilberedes med regionens ferske råvarer og lokale smaker.
Restauranten er åpen daglig med en avslappet servicestil som ønsker gjester velkommen til å slå seg ned og nyte måltidet. Parkering er tilgjengelig i området rundt, noe som gjør det enkelt å besøke uten å bekymre seg for å finne plass.
Kjøkkenet produserer mer enn 30 ulike pastatyper daglig, inkludert grønne tortellini fylt med sesongens grønnsaker og lokale urter. Dette utvalget viser hvor seriøst restauranten tar håndverket sitt og bruker det hver sesong byr på.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
