Felice a Testaccio, Italiensk restaurant i Milano, Italia
Felice a Testaccio er en italiensk restaurant i Milano som serverer tradisjonell romersk mat i klassiske omgivelser. Spisesalen har trebord, hvite duker og vegger av eksponert murstein som gir rommet en autentisk italiensk karakter.
Restauranten startet som en avdeling av den opprinnelige etablissementet i Roma, og overførte utprøvde romerske oppskrifter og matlagningsteknikker til Nord-Italia. Denne utvidelsen førte med seg kulinarisk arv fra hovedstaden utenfor byens tradisjonelle grenser.
Kjøkkenet holder romerske pastatradisjoner i live gjennom synlige håndverksmetoder som gjestene kan observere. Retter som Cacio e Pepe lages med teknikker som er gått i arv gjennom generasjoner, og knytter hvert måltid til denne arven.
Rommet tilbyr et formelt spiseområde med full service for en eksklusiv middagsopplevelse og tradisjonell presentasjon. Det anbefales å reservere på forhånd, spesielt hvis du foretrekker et bord nær kjøkkenet eller i en roligere del.
Kjøkkenet porsjonerer klassiske pastaretter med nøyaktige mål for hver ingrediens, og skaper konsistens på hver tallerken som serveres. Denne nøye oppmerksomheten på det grunnleggende er det som skiller et godt måltid fra et minneverdig et ved dette bordet.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
