Le Parc Aux Huitres, Sjømatrestaurant i Cayeux-sur-Mer, Frankrike
Le Parc Aux Huitres er en sjømatrestaurant i Cayeux-sur-Mer som fokuserer på ferske produkter fra lokale fiskere og produsenter i Baie de Somme. Stedet har sju rom og ligger i Allée des Pêcheurs med utsikt over vannet.
Restauranten utviklet seg ved Pointe du Hourdel og knytter seg til maritime tradisjoner som lenge har preget Baie de Somme. Denne beliggenheten lenker områdets fiskerarv direkte til matlagingen som tilbys her i dag.
Menyen viser franske kysttradisjoner gjennom lokale spesialiteter som hummer, saltenglam og hjemmelagde sjømatposteier. Stedet viser hvordan maten her knytter besøkende til fiskeri- og jordbrukspraksisene som preger hverdagen i regionen.
Stedet ligger rett på en gate som fører til fiskernes hjem, noe som gjør det enkelt å finne og gå til. Besøkende bør vite at åpningstidene endres avhengig av ukedag, så det er lurt å sjekke på forhånd.
Restauranten ligger i en bygning som også har hotellrom, slik at gjester kan overnatte og spise på ett sted. Kombinasjonen av overnatting og mat på et og samme sted er uvanlig i området og gjør et besøk ekstra givende.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
