Old New Taiwanese Cuisine, Kinesisk restaurant i Deren Village, Taiwan
Gammel ny taiwansk mat er en restaurant som presenterer tradisjonelle oppskrifter med lokale ingredienser, og fremhever mangfoldet av regionale matlagingsmetoder gjennom signaturretter og sesongbaserte retter. Kjøkkenet kombinerer ulike kulinariske påvirkninger i en helhetlig meny.
Restauranten er knyttet til Taiwans kulinariske utvikling, påvirket av hakka, urfolk, fujianesiske, japanske og etterkrigstidens fastlandskinesiske mattradisjoner. Disse ulike lagene former dens tilbud i dag.
Menyen viser Taiwans regionale mangfold gjennom retter som oksekjøttnudelsuppe og braisert svinekjøtt med ris, ved bruk av sjømat og gårdsprodukter fra lokale leverandører.
Restauranten har to daglige skift: lunsj fra 11:30 til 14:00 og middag fra 17:30 til 22:00. Planlegg besøket ditt i henhold til disse åpningstidene.
Kjøkkenet blander tidløse tilberedningsmetoder med moderne matlagingsteknikker og anretning, og gir hver rett sin egen tolkning av taiwansk gastronomi. Denne blandingen skaper en opplevelse som knytter fortid og nåtid sammen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
