Razzoo's, Cajunrestaurant i Richardson, Texas, USA
Razzoo's er en restaurant i Louisiana-stil i Richardson, Texas, som serverer retter som gumbo, jambalaya, étouffée og fersk sjømat fra Gulfen. Inne er rommet fargerikt dekorert, og en overbygd terrasse utvider sitteplassene for utendørs spising når været tillater det.
Razzoo's ble grunnlagt som en Texas-basert kjede med mål om å bringe Louisiana-matlagning til det bredere sør. Over tid åpnet den steder i andre stater og spredte en matlagingsstil som for det meste hadde holdt seg innenfor Louisianas grenser.
Razzoo's henter inspirasjon fra cajun- og kreolsk mattradisjon som utviklet seg i sørlige Louisiana gjennom generasjoner. Retter som jambalaya og étouffée bærer smaker som føles langt unna typisk Texas-matlagning.
Sitteplasser er tilgjengelige både inne og på den overbygde terrassen, selv om terrassen kan være mindre komfortabel i svært varmt eller kaldt vær. Å ankomme utenfor de mest travle måltidstidene i helgene hjelper med å unngå venting.
En ting på menyen er Crispy Fried Gator Tail, en rett som selv mange Louisiana-restauranter ikke serverer. Alt på menyen lages fra bunnen av hver dag, noe som skiller den fra de fleste kjed restauranter.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
