Smokehouse by T.Y. Harbor Brewery, Barbecue-restaurant i Jingūmae, Tokyo, Japan
Smokehouse by T.Y. Harbor Brewery er en barbecue-restaurant i Tokyos Jingūmae-område som kombinerer amerikansk grillingtradisjon med håndverksdrikke. Restauranten serverer sakte-røkt kjøtt som ribbe og brisket, tilbyr håndverksøl fra lokale og internasjonale bryggerier, og har et kaffebrenneri kalt THE ROASTERY i etasjen under.
Restauranten ble skapt for å bringe autentisk amerikansk barbecue til Tokyo, med bakgrunn i byens tidlige barbecue-pionerer. Koblingen til T.Y. Harbor Brewery gjenspeiler en forpliktelse til håndverkskvalitet og lokal bryggerikultur som har formet opplevelsen siden åpningen.
Navnet viser til amerikanske barbecue-tradisjoner brakt til Tokyo med autentisitet i tankene. Besøkende opplever hvordan rommet fylles med bluesmusikk og duften av røkt kjøtt, og skaper et møtested hvor folk samles for å dele måltider.
Restauranten åpner daglig fra sen morgen til sen kveld og passer for lunsj, middag eller uformelle drinker. Reservasjoner kan gjøres online eller per telefon for å planlegge besøket enkelt.
Under hovedrestauranten ligger THE ROASTERY, et eget kaffebrenneri hvis aroma fyller hele rommet, og hvor besøkende kan nyte ferskbrygget kaffe ved en sentral disk. Butikken selger også poser med bønner til å ta med hjem, noe som gir besøket en uventet dimensjon.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
