Sintaxis, Restaurant i Palermo Soho, Buenos Aires, Argentina
Sintaxis er en helt glutenfri restaurant i Palermo Soho, Buenos Aires, der hver rett på menyen tilberedes uten gluten. Tilbudet dekker et bredt utvalg retter, inkludert brød, pasta, risotto og desserter.
Sintaxis var den første restauranten i Argentina som mottok full glutenfri sertifisering, og banet vei for andre steder i Buenos Aires til å følge etter. Ankomsten endret hvordan den lokale matscenen nærmet seg cøliaki og glutensensitivitet.
Palermo Soho er et nabolag kjent for sin kreative matscene, og denne restauranten passer naturlig inn i det miljøet. Den viser at en helt glutenfri meny kan dekke samme utvalg av retter, fra pasta til desserter, som enhver annen argentinsk restaurant ville tilby.
Restauranten ligger i Palermo Soho, et nabolag som er lett å nå til fots eller med offentlig transport fra de fleste deler av byen. Det er lurt å bestille bord på forhånd, siden stedet tiltrekker seg folk som følger et glutenfritt kosthold, og det kan fylles opp raskt.
Kjøkkenet på Sintaxis fungerer som et helt separat rom, uten delte overflater eller utstyr som kan komme i kontakt med gluten. Dette nivået av separasjon går utover det de fleste allergivennlige restauranter tilbyr, og gjør stedet til et praktisk alternativ for personer med cøliaki.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
