Sonny's BBQ, Barbecuerestaurant i Ocala, USA
Sonny's BBQ er en grillrestaurant i Ocala som røyker kjøtt på tradisjonelt vis over eikeved og serverer ribbe, pulled pork og bryst i rustik stil. Stedet tilbyr også tradisjonelle sørstatstilbehør som utfyller den regionale grilleopplevelsen.
Restauranten ble grunnlagt i 1968 og vokste fra ett enkelt sted til en kjent kjede i sørøstlige USA. Denne veksten viser hvordan den lokale grillkulturen i regionen ble et etablert merkevare.
Restauranten holder sørstatlige grilltradisjoner i live gjennom langsom røyking over ved og måltider i familiestil som kretser rundt regionale tilberedningsmetoder. Besøkende kan se hvordan mat feires her som en delt opplevelse, ikke bare som et måltid.
Restauranten tilbyr sitteplasser for å spise på stedet og takeaway, med catering for større grupper. Besøkende bør vite at det kan bli ventetid i travle perioder, spesielt i høysesongen.
Restauranten startet et program kalt Random Acts of BBQ som hedrer lokale samfunnsmedlemmer med overraskende grillfester. Dette initiativet viser hvordan virksomheten deler sin suksess med sine omgivelser.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
