Les Voûtes, Restaurant i Bordeaux, Frankrike
Les Voûtes er en restaurant i et tidligere privatpalé med steinvegger og høye hvelv som deler rommet inn i separate spiseområder. Arkitekturen former hvordan gjestene beveger seg gjennom lokalet og opplever måltidet.
Restauranten åpnet på slutten av 1980-tallet og har servert tradisjonell fransk mat siden den gang. Den etablerte seg i Bordeaux restaurantkultur og har beholdt denne posisjonen gjennom tiårene.
Menyen følger sørvestfranske mattradisjoner gjennom ingredienser fra regionen Aquitaine og teknikker som er ført videre gjennom generasjoner. Dette engasjementet for lokal gastronomi former hvordan gjestene opplever stedet i dag.
Serveringen foregår på kvelden fra 19 til 23, med lunsj i helgene fra tolv til 14:30. Planlegg besøket ditt rundt disse tidene, siden kveldsservering på ukedager er det eneste alternativet de fleste dager.
Bygningen er fra en tidligere periode, og det synlige steinarbeidet avslører den arkitektoniske arven i Bordeaux historiske distrikt. Denne synlige historien gir rommet en karakter som er eldre enn restauranten selv.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
