Instan't, restaurant i Fréjus, Frankrike
Instan't er et spisested i Fréjus som kombinerer italienske, middelhavs-inspirerte og asiatiske tradisjoner på menyen. Utvalget spenner fra pizzaer og salater til wokretter, tartarer og pastavarianter, og gir mange valg for ulike smaker.
Restauranten ligger i Fréjus, en tidligere romersk by nær arkeologiske steder som går tilbake til første århundre f.Kr. Byen var en gang en betydningsfull romersk havn og bærer fortsatt synlige spor av denne antikke fortiden.
Kjøkkenet henter regionale råvarer fra Provence, noe som knytter moderne matlaging til jordbrukstradisjonene i Sørøst-Frankrike. Dette gir hver rett et lokalt preg som gjenspeiler både kystplasseringen og de omkringliggende gårdstorgene.
Restauranten har åpent tirsdag til søndag, og serverer lunsj fra 11:00 til 15:00 og middag fra 18:00 til midnatt. Åpningstidene kan endres sesongmessig, så det lønner seg å sjekke på forhånd før besøket for å unngå overraskelser.
Restauranten samarbeider med lokale produsenter og endrer menyen jevnlig for å følge sesongens tilgjengelighet. Denne fleksible tilnærmingen gjør at besøkende ofte finner nye kreasjoner hver gang de kommer tilbake.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
