Hôtel Restaurant Alain Llorca à Saint-Paul-de-Vence, Fine dining-restaurant i La Colle-sur-Loup, Frankrike.
Hôtel Restaurant Alain Llorca er et fine dining-sted med en Michelinstjerne i en tradisjonell steinbygning. Terrassen har utsikt mot Saint-Paul-de-Vence og det omkringliggende middelhavslandskapet med myke åser og skog.
Bygningen står på stedet der en tidligere mølle lå, som kokken Alain Llorca gjorde om til en kulinarisk destinasjon. Ombyggingen etablerte den som et kjent spisested i Côte d'Azur-regionen.
Kjøkkenet her forener middelhavsklassikere med moderne teknikker, og råvarer fra lokale markeder former den daglige driften. Maten gjenspeiler identiteten til denne kystregionen og viser hvordan lokal tradisjon og innovasjon arbeider sammen.
Innendørs er det plass til omtrent 90 gjester, mens terrassen har plass til rundt 75 til. Å komme tidlig i de varme månedene hjelper deg med å sikre en av de ettertraktede uteplassene.
Restauranten tilbyr matlagingskurs for voksne og barn fra seks år, der tradisjonelle oppskrifter læres bort med moderne metoder. Disse øktene lar besøkende lære teknikker de senere kan bruke på sine egne kjøkken.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
