Voodoo Bayou, Restaurant i Palm Beach Gardens, USA
Voodoo Bayou er en restaurant i sentrum av Palm Beach Gardens som serverer sørstats-cajunmat. Menyen har fritert kylling med sprøtt ytre og saftig indre, reker med grits, varme buttermilkbiscuits med hjemmelaget syltetøy og ferske beignets.
Restauranten ble skapt for å bringe et stykke av Louisiana til Florida, med inspirasjon fra New Orleans kultur og kjøkken. Konseptet oppsto fra et ønske om å gjøre autentiske sørstatslige cajuntradisjoner tilgjengelige for lokalsamfunnet.
Navnet gjenspeiler temaet inspirert av Louisiana, med dekor som blander sørgotisk stil med ånden fra New Orleans. Gjestene opplever denne kulturelle blandingen gjennom restaurantens visuelle form og de tradisjonelle cajunrettene som serveres.
Restauranten har innendørs bord for ulike gruppestørrelser, og parkering er tilgjengelig i nærheten. Reservasjon anbefales minst to dager i forveien, spesielt i travle tider, og det finnes ingen utendørs sitteplass.
Det spilles livemusikk på fredags- og lørdagskvelder samt søndagsmorgener under brunsjserveringen. Gjestene kan også ta med egne flasker mot et lite gebyr, noe som gjør opplevelsen rimeligere for mange besøkende.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
