La Finca, restaurant i Elche, Alicante, Spania
La Finca er en restaurant i Elche som ligger i et gammelt landsted med sitteplasser både inne og ute. Rommet har steinvegger og trebord som kombinerer rustikk sjarm med moderne komfort, omgitt av anlagte hager.
Restauranten ble grunnlagt for nesten 40 år siden som et familieprosjekt og har blitt ført videre gjennom generasjoner. Under ledelse av kokken Susi Diaz har den vokst til et etablert spisested i løpet av de siste tiårene.
Restauranten gjenspeiler Alicantes mattradisjoner og landlige arv gjennom navnet og interiøret. Besøkende opplever hvordan lokale ingredienser og middelhavsskikker former hver rett som serveres her.
Restauranten er tilgjengelig og tilbyr rom som passer for ulike anledninger, fra uformelle måltider til private arrangementer. Personalet er vennlig og klare til å hjelpe med menyvalg og forklare hver rett.
Restauranten har sin egen hage med urter, grønnsaker og økologisk fjørfe for kjøkkenet sitt. Denne selvforsyningen med ferske ingredienser er en del av en større forpliktelse til bærekraft, inkludert solcellepaneler på taket.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
