Copper Top BBQ, Barbecuerestaurant i Big Pine, Inyo County, USA
Copper Top BBQ er en liten restaurant i Big Pine, Inyo County, som spesialiserer seg på barbecue. Stedet har en uformell stil med noen bord utendørs og et varmt interiør med bilder og grillverktøy.
Restauranten startet i 2013 som et barbecueprosjekt på baksiden av huset til Henry Otten og sønnen Matthew. I 2015 vant den en Yelp-pris som landets beste restaurant, og har siden blitt kåret til den beste barbecue i California flere ganger.
Navnet Copper Top gjenspeiler stedets enkle og jordnære karakter. Det er et samlingssted der lokalbefolkningen og reisende føler seg velkommen, omtrent som å spise med familie og venner i et felles rom.
Restauranten serverer lunsj og middag, så det er enkelt å stikke innom når du er sulten. Beliggenheten i Big Pine gjør den til et praktisk stopp for alle som utforsker fjellene, skogene og nasjonalparkene i nærheten.
Restauranten startet som et bakgårdsprosjekt og ble raskt lagt merke til nasjonalt, og er nå omtalt på reisesider og i magasiner. Denne historien viser hvordan et lite lokalt sted kan bli et reisemål for folk fra hele verden.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
