C'est bon, Restaurant i Marseille, Frankrike
C'est bon er en restaurant i Marseille som serverer middelhavs- og greske oppskrifter med vegetarisk tilnærming. Menyen byr på hjemmelaget pita, kolokythokeftedes, spinatpai med fersk tzatziki og andre tradisjonelle retter helt uten kjøtt.
Stedet holder til i et tidligere bistro-lokale i Avenue du Maréchal Foch, hvor kjente lokale personer samlet seg tidlig på 1900-tallet. Bygningen beholder spor av Marseilles restaurant historie fra den tiden.
Restauranten forener smaker som gjenspeiler Marseilles mangfoldige samfunn ved å blande greske matretter med lokale middelhavsingredienser. Du smaker hvordan to ulike matkulturer møtes på samme tallerken.
Restauranten har åpent de fleste dager for både lunsj og middag, men åpningstidene varierer etter ukedag. Det er lurt å sjekke hvilke dager de har åpent før du besøker, siden noen dager har begrenset servering.
Kokken skaper plantebaserte versjoner av klassiske greske retter ved å bruke grillet aubergine og seitan i stedet for tradisjonelle kjøttlag. Denne kreative tilnærmingen bringer kjente smaker inn i en uventet form.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
