Aamritsari Kulccha Corner, Restaurant i Vikaspuri, New Delhi, India.
Aamritsari Kulccha Corner er en restaurant i Vikaspuri som tilbereder tradisjonelle nordindiske flatbrød med forskjellige fyll og serverer dem med kikertkarri, pickles og sideretter basert på yoghurt. Hvert måltid kommer som en komplett tallerken med tilhørende tilbehør ment å spises sammen.
Restauranten startet som en liten hjørnebutikk dedikert til å holde liv i autentiske tilberedningsmetoder for flatbrød fra Amritsar-regionen i Punjab. Dette fokuserte oppdraget har formet det stedet tilbyr i dag.
Stedet holder liv i mattradisjonene fra Punjab, hvor flatbrød stekes i leirovner og pares med bestemte sideretter som definerer måltidet. Du kan se disse metodene i praksis mens du spiser.
Restauranten ligger i C-Block i Vikaspuri i Vest-Delhi og serverer mat daglig til lunsj og middag. Det er sitteplasser både inne og ute, så du kan velge ut fra vær og preferanse.
Kjøkkenet tilpasser hvert flatbrød etter gjestens ønske, og tilbyr variasjoner som ost, blandede grønnsaker eller blomkål som fyllalternativer. Denne fleksibiliteten lar hver besøkende finne sin egen favorittversjon.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
