Tartare Qui L'eût"Cru", restaurant i Avignon, Frankrike
Tartare Qui L'eût Cru er en restaurant i Avignon som spesialiserer seg på rå og fint tilberedte retter. Rommene har en moderne setting der hakkede råvareforberedelser står i hjertet av kjøkkenet.
Restauranten følger den moderne trenden med raffinert råmatlaging som har blitt populær i Frankrike de siste tiårene. Denne utviklingen gjenspeiler en bredere endring i fransk gastronomi mot lettere og mer selektive tilberedningsmetoder.
Navnet leker med et fransk ordspill og gjenspeiler en lokal kjærlighet til kulinarisk vittighet. Besøkende opplever en moderne tilnærming til regional matkultur der rå forberedelser og raffinert smak møtes.
Den lokale restauranten ligger godt plassert i den historiske bykjernen, blant andre butikker og spisesteder. Det er best å sjekke tilgjengeligheten på forhånd, spesielt i helger og på kveldstid.
Restaurantens navn er et fransk ordspill som kobler tartare til en skjult betydning. Dette humoristiske innslaget avslører hvordan stedet ønsker å more gjestene allerede før de ser menyen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
