Jaspers Café, Restaurant og kafé i Medford, USA
Jaspers Café er en restaurant i sentrum av Medford som serverer håndpressede hamburgere hver dag. Menyen har rundt førti forskjellige slag, med storfekjøtt sammen med viltkjøtt som elg og bison.
Stedet åpnet i 1976 som en hot dog- og paibutikk. Grunnleggeren, Mel Sherbourne, tok med en populær hot dog-oppskrift fra Nord-California som ble en av stedets signaturretter.
Restauranten samarbeider tett med produsenter i nærheten og har lokalt oppdrettet kjøtt og regionale viner på menyen. Denne koblingen til lokalt landbruk former hva gjestene opplever og viser hvordan stedet støtter lokalsamfunnet.
Restauranten har både innendørs bord og en utendørs terrasse for spising. Besøk i roligere tider av dagen hvis du foretrekker en litt stillere opplevelse, eller kom på helgekvelder hvis du liker en travlere stemning.
Signaturretten bærer grunnleggerens navn og har vært på menyen i tiår. Denne lille detaljen viser hvordan en personlig historie blir vevd inn i den daglige opplevelsen av et sted.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
