Crêperie Heb Ken, Crêperie i Nantes, Frankrike
Heb Ken er en crêperie i Nantes som lager tradisjonelle bretonske galettes med bokhvetemel og søte crêpes med ferske ingredienser. Det enkle spisestedet på dette stedet tar imot både sultne gjester som vil sitte ned og spise.
Restauranten åpnet i 1976 og har holdt fast ved bretonske mattradisjoner gjennom hele driften. Bokhvete, kornet som er hjertet i bretonsk crêpetilvirkning, er fortsatt grunnlaget for menyen.
Denne crêperien viser hvordan bretonske tilberedningsmetoder har formet den lokale matkulturen i Nantes. Besøkende kan se hvordan man tilbereder rettene som fortsatt er sentrale for regionens kulinariske identitet.
Dette stedet er åpent mandag til lørdag og tilbyr både servering på stedet og takeaway. Hvis du kommer utenom rushtiden, kan du unngå lengre ventetider, spesielt ved lunsj og middag.
I 2016 åpnet restauranten en del for bakverk og salg der kunder kan kjøpe ingredienser for å lage crêpes hjemme. Denne utvidelsen gjør at besøkende kan gjenskape oppskriftene de liker i sine egne kjøkken.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
