Osteria Santo Spirito, Italiensk restaurant i Firenze, Italia
Osteria Santo Spirito er en italiensk restaurant som ligger rett på Piazza Santo Spirito i Firenze. Stedet har sitteplasser inne og ute, der du kan følge med på livet på plassen.
Restauranten oppsto som en del av matkulturen i Santo Spirito-området og har vært et fast sted for tradisjonell toskansk matlaging. Stedet fører videre spisevaner som har vært en del av denne bydelen i mange tiår.
Stedet serverer toskansk mat laget med håndlaget pasta og sesongens råvarer, etter tradisjonelle tilberedningsmetoder fra regionen. Denne måten å lage mat på er sentral i hvordan lokalbefolkningen spiser og feirer mat.
Restauranten er åpen hver dag og tar imot bestillinger, men i travle timer kan det være trangt om plassene. Det er bedre å komme om morgenen eller tidlig på kvelden når det er færre folk på plassen.
Stedets særlige styrke er å lage vegetarversjoner av toskanske klassikere med ferske råvarer fra lokale markeder. Denne grønne siden av toskansk matlaging går ofte ubemerket hen blant besøkende.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
