Phobidden Fruit, Restaurant i Nord-Bangalore, India
Phobidden Fruit er en vietnamesisk restaurant i Nord-Bangalore, India, som serverer banh mi-sandwicher, sommerruller og pho-suppe. Menyen holder seg nær tradisjonelle tilberedninger, med friske urter og syltede grønnsaker.
Restauranten åpnet i Indiranagar i en periode da nabolaget var i ferd med å bli et av Bangalores viktigste spisesteder. Den endringen brakte mange nye spisesteder, og dette etablerte seg som et sted for vietnamesisk mat.
Kjøkkenet bruker tradisjonelle vietnamesiske tilberedningsmetoder med friske urter og syltede grønnsaker for å lage autentiske asiatiske retter. Den håndlagde tilberedningen og oppmerksomheten på detaljer vises på hver tallerken.
Ingen reservasjon er nødvendig, så du kan komme inn når som helst i åpningstiden. Det er sitteplasser både inne og ute, noe som er verdt å huske hvis du foretrekker det ene fremfor det andre.
Huset lager en signaturdrink kalt Flower 'N Spice, som kombinerer grønn te-kombucha med blå erteblomst, stjerneanis, kardemomme og kanel. Den fermenteres i to uker før servering, noe som gir en dybde i smaken som skiller den fra andre drikker på menyen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
