Tonneau, Restaurant i Strasbourg, Frankrike
Tonneau er en restaurant i Strasbourg som tilbyr fransk og alsacisk mat i en sentral beliggenhet nær Place Kléber. Spisesalen har komfortable sitteplasser og tradisjonell innredning som gjenspeiler regionens matlagingsstil.
Etablissementet startet som en familiebedrift og bevarer matlagingsmetoder med røtter i alsacisk tradisjon i mange år. Disse teknikkene oppsto fra hvordan franske og tyske kulinariske skikker møttes og smeltet sammen i denne grensen regionen.
Restauranten serverer regionale spesialiteter som tarte flambée og choucroute som gjenspeiler hvordan folk i Alsace spiser og samles. Utvalget av lokale viner viser viktigheten av vin i det daglige måltidet her.
Restauranten ligger noen minutter fra trikkelinjene A og B, noe som gjør den enkel å nå. Besøkende bør merke seg at åpningstidene varierer gjennom uken, så å sjekke timeplanen før besøk hjelper med planleggingen av måltidet.
Restauranten drives med en spesiell familiær ordning der moren lager mat på kjøkkenet mens barna hennes styr spisesalen. Denne måten å jobbe sammen på har utviklet seg over år og gir stedet dets personlige preg.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
