Cocula Restaurant Commercial, Meksikansk restaurant i South Chicago, USA
Cocula Restaurant Commercial er et meksikansk spisested på South Commercial Avenue som serverer tradisjonelle retter i familievendt miljø. Stedet tilbyr regionale spesialiteter til moderate priser for kunder som ønsker ekte mat fra Mexico.
Restauranten åpnet på 1970-tallet da etniske matalternativer var få i South Chicagos forretningsdistrikt. Den fungerte som et av de tidlige alternativene til hurtigmatkjeder som begynte å vokse i nabolaget.
Restauranten har navnet sitt fra Cocula i Jalisco, Mexico, og hedrer arven etter meksikanske innvandrere som bygde lokalsamfunn i South Chicago. Maten og den familievendte servicen gjenspeiler skikker som reisende fra denne regionen hadde med seg.
Restauranten tar imot gjester gjennom hele dagen med både servering ved bord og mulighet for å bestille mat til henting. I travle perioder kan det være lurt å sette av ekstra tid, siden kjøkkenet håndterer mange bestillinger i høysesong.
En tidligere lærer og fotograf dokumenterte denne restauranten og omgivelsene gjennom bilder og bevarte minner fra Southeast Chicagos forretningsliv. Fotografiene hans ble en del av lokale historiske arkiver og viser hvordan nabolaget så ut i tidligere tiår.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
