Sa Cardiga e su Schironi, Sjømatrestaurant i La Maddalena, Italia
Sa Cardiga e su Schironi er en sjømatrestaurant i La Maddalena med flere spiseområder som vender mot havet. Spisesalen kombinerer treinnredning med maritim dekor og tilbyr både dekket og åpen sitteplass.
Restauranten åpnet i 1967 som en liten butikk ved sjøen og ble gradvis kjent for kvalitetsretter av fisk. Den vokste til et sted som trakk til seg besøkende interessert i regional sjømatmatlaging.
Kjøkkenet bevarer sardinske kokemetoder som er gått i arv i generasjoner, med fokus på oppskrifter som fremhever det lokale fiskere bringer inn. Du kan merke hvordan servitørene presenterer hver rett med kunnskap om tilberedningen.
Restauranten er ikke åpen hver dag, så det er lurt å sjekke på forhånd før du planlegger besøket. En reservasjon fungerer godt gitt det begrensede antallet bord, som fylles opp raskt.
En vintask i spisesalen viser dagens fangst i detalj. Servitører beveger seg gjennom rommene og tilbyr grillet ål på spyd som en spesialitet sammen med lokal Cannonau-vin.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
