Benihana, Japansk restaurant i Memphis, USA
Benihana er en japansk restaurant med omtrent 22 teppanyakibord der kokker lager mat rett foran gjestene på flate jernstekebrett, skjærer og griller ferske råvarer gjennom hele måltidet. Matlagingen er en del av opplevelsen, og hvert bord har sin egen kokk.
Dette stedet er en del av en restaurantkjede som startet i 1964 som en liten japansk restaurant og vokste til et stort matkonsept over hele USA. Kjeden banet vei for teppanyakimåltider som underholdning for amerikansk publikum.
Matlagingen skjer ved bordet ditt, der kokker viser sitt håndverk og samhandler med gjestene gjennom måltidet. Denne åpne kjøkkenstilen former hvordan folk opplever måltidet og skaper samtale mellom kokk og gjest.
Restauranten ligger nær Interstate 240 på Ridgelake Boulevard, noe som gjør den tilgjengelig fra de fleste deler av byen. Det er lurt å komme tidlig eller reservere på forhånd, siden plassene er ordnet etter bordgrupper snarere enn enkeltplasser.
Hverdags ettermiddager fra 15 til 18 tilbyr rabatterte priser på utvalgte menyvalg og drikkevarer. Dette tidspunktet gjør opplevelsen mer overkommelig for besøkende som vil prøve teppanyakimatlaging uten de høyere kostnadene ved kveldsmat.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
