Wirtshaus Oberschweinstiege, Tradisjonell restaurant i byskogen i Frankfurt, Tyskland
Wirtshaus Oberschweinstiege er en tradisjonell tysk restaurant i byskogen i Frankfurt, med flere spisesaler, blant annet Kaminzimmer og Försterstube. En ølhage under gamle kastanjetrær og en terrasse ved Jacobi-dammen fullfører stedet.
Restauranten bygget sitt rykte gjennom mange tiår som et møtested for innbyggerne i Frankfurt og ble uformelt kjent som byens stue. Den fører videre tradisjonen med skogskroer som en gang var vanlige i Niederrads skogsområde.
Restauranten er kjent blant innbyggerne i Frankfurt for sin sesongbaserte meny, som endrer seg med årstiden: asparges om våren, vilt om høsten og grønnkål om vinteren. Å spise her føles som å følge regionens naturlige rytme.
Restauranten ligger i et skogsområde og kan nås med bil, med parkering på stedet. Mellom februar og april kan det være vanskeligere å finne parkering om natten på grunn av paddevandring i skogen.
Navnet Oberschweinstiege kommer fra en gammel skogssti som en gang ble brukt til å drive griser gjennom skogen. Denne koblingen til den gamle skogsøkonomien gir stedet en helt spesiell lokal identitet som går utover rollen som restaurant.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
